-
غذای فوری با مرغ و قارچ
شنبه 10 آذر 1397 16:54
غذای فوری با مرغ و قارچ طرز تهیه چند نوع غذای سریع و ساده با مواد اولیه متنوع ۱. کباب کوبیده تابه‌ای کباب کوبیده تابه‌ای یک نوع غذای ساده است که درست کردن آن ۳۰ الی ۴۰ دقیقه طول می‌کشد. این غذا از ترکیب گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده با ادویه جات درست شده و با نان یا برنج به عنوان نهار یا شام سرو می‌شود. ۲. کوکو سبزی...
-
غذا با سیب زمینی و قارچ و پنیر
جمعه 9 آذر 1397 05:21
غذا با سیب زمینی و قارچ و پنیر تهیه غذای سریع با سیب زمینی 1. خورش سیب زمینی خورش سیب زمینی یکی از خورش‌های دارای تنوع بالاست که با مرغ، گوشت و بدون گوشت درست می‌شود. اما از آنجا که پختن گوشت زمانبر است، خورش سیب زمینی با مرغ و بدون گوشت به عنوان یک غذای ساده با سیب زمینی می‌تواند گزینه مناسبی باشد. در تهیه خورش سیب...
-
سوپ مرغ و جو
جمعه 9 آذر 1397 05:13
سوپ مرغ و جو روش اول: طرز تهیه سوپ مرغ و رشته به منظور تهیه این سوپ برای سه الی چهار نفر، به دو ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید، نیاز خواهید داشت. مواد لازم پیاز یک عدد متوسط سینه مرغ یک عدد آب مرغ 5 الی 6 لیوان هویج 2 عدد متوسط رشته فرنگی یک لیوان نخودفرنگی 150 الی 200 گرم جعفری خرد شده یک قاشق...
-
اسکندر کباب در آنکارا
جمعه 9 آذر 1397 05:04
اسکندر کباب در آنکارا طرز تهیه اسکندر کباب مواد لازم گوشت فیله گوساله یا گوسفند 900 گرم پیاز خرد شده بزرگ 2 عدد روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری ارگانوی خشک 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری خمیر فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری آب 2 فنجان گوجه فرنگی متوسط 3 عدد فلفل...
-
حلوا خرما مجلسی
جمعه 9 آذر 1397 04:52
حلوا خرما مجلسی مواد لازم برای تهیه حلوا خرما به منظور تهیه این نوع حلوا، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر ذکر شده است، نیاز دارید. مواد لازم آرد 170 گرم خرما 250 الی 300 گرم کره 100 گرم روغن مایع یک سوم لیوان پودر هل یا دارچین یک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری گلاب نصف لیوان چند...
-
طرز تهیه ترشی پیاز سفید خوشمزه
جمعه 9 آذر 1397 04:43
طرز تهیه ترشی پیاز سفید خوشمزه مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز سفید به منظور تهیه این ترشی به مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید، نیاز است. مواد لازم پیاز 2 کیلوگرم نعناع یک کیلوگرم سیر 500 گرم نمک و سرکه به میزان لازم چند نکته: از پیازهای ریز و سفید استفاده کنید. به جای نعناع تازه می‌توانید از دو الی سه قاشق...
-
آبگوشت کشک لرستان
جمعه 9 آذر 1397 04:31
آبگوشت کشک لرستان به منظور تهیه این آبگوشت برای هشت نفر، به دو الی دو و نیم ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز است. مواد لازم گوشت ماهیچه یا سردست 800 گرم پیاز 3 عدد درشت بادمجان 350 گرم نخود 160 گرم لوبیا چیتی 80 گرم کشک 200 الی 220 گرم زردچوبه یک قاشق مرباخوری نعناع 2 قاشق سوپخوری روغن،...
-
ترشی فلفل دلمه ای شکم پر
جمعه 9 آذر 1397 03:49
ترشی فلفل دلمه ای شکم پر ۱. طرز تهیه ترشی فلفل دلمه فوری مواد لازم فلفل دلمه 1 کیلوگرم آب 1 پیمانه سرکه 5 پیمانه نمک 1 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه دستور تهیه: برای تهیه ترشی فلفل می‌توانید بسته به ذائقه خود از ترکیبی از فلفل تند و شیرین در رنگ‌های سبز و قرمز استفاده کنید. بدون درنظر گرفتن نوع فلفل مورد استفاده برای تهیه...
-
حلیم مرغ
جمعه 9 آذر 1397 03:32
حلیم مرغ طرز تهیه حلیم خانگی با مرغ مواد لازم گندم پوست کنده یا بلغور گندم 300 گرم گوشت گردن یا دنده گوسفندی یا سینه مرغ یا بوقلمون 300 گرم پیاز 1 عدد زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن یا کره به میزان لازم پودر دارچین و شکر به میزان لازم آب 10 لیوان دستور تهیه: گوشت را با پیاز چهارقاچ، زردچوبه و ۴...
-
چلو گوشت نذری
جمعه 9 آذر 1397 02:50
چلو گوشت نذری یکی از غذا‌های محبوب و پرطرفدار مجلسی که جزو غذا‌های اعیانی محسوب می‌شود، چلو گوشت ساده است. گوشت مورد استفاده برای تهیه این غذا غالبا گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی است که با پیاز فراوان پخته می‌شود و برای مزه دار کردن آن از ادویه‌هایی همچون زعفران و دارچین استفاده می‌شود. در برخی مناطق، گوشت را لابه لای...
-
طرز تهیه دسر انار با نشاسته
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 03:31
طرز تهیه دسر انار با نشاسته استفاده از انار در تهیه انواع دسر شب یلدا مرسوم است. ما در این مطلب قصد داریم سه دسر انار شب یلدای ساده و در عین حال خوشمزه را با استفاده از دانه‌های لذیذ انار به شما آموزش دهیم. ۱. شکلات انار درست کردن این دسر انار شب یلدا بسیار ساده است. شما می‌توانید این شکلات‌ها را به مدت طولانی در...
-
پیراشکی مرغ و سیب زمینی
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 03:23
پیراشکی مرغ و سیب زمینی پیراشکی یکی از فست فود‌های لذیذ و سالم است. برای تهیه این غذا باید ابتدا خمیر و سپس محتویات پیراشکی را آماده کرد. تهیه خمیر در تمام انواع این غذا تقریبا مشابه است، اما می‌توانید در محتویات آن تنوع ایجاد کنید. در این مطلب طرز تهیه پیراشکی مرغ شرح داده خواهد شد. مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ به...
-
آش کدو حلوایی قم
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 03:14
آش کدو حلوایی قم کدو حلوایی در فصل زمستان برداشت می‌شود و بیشتر برای تهیه دسر‌های شیرین مورد استفاده قرار می‌گیرد. غذا‌های زیادی می‌توان با این ماده غذایی درست کرد، پوره کدو حلوایی ، خورش کدو حلوایی ، سوپ کدو حلوایی و آش کدو حلوایی از معروف‌ترین آن‌ها هستند. طبخ آش کدو بیشتر در زمستان صورت می‌گیرد و بهانه خوبی برای...
-
طرز تهیه پولکی کنجدی خانگی
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 03:04
طرز تهیه پولکی کنجدی خانگی مواد لازم برای تهیه پولکی کنجدی به منظور تهیه یک قندان از این پولکی، به دو الی دو و نیم ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر ذکر می‌شود، نیاز است. مواد لازم شکر 250 گرم سرکه 8 الی 9 قاشق غذاخوری آب 125 میلی لیتر کنجد 2 الی 3 قاشق غذاخوری چند نکته: حتما از سرکه سفید باید استفاده کنید....
-
کوکو سبزی مجلسی
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 02:56
کوکو سبزی مجلسی ماده اصلی مورد استفاده در تهیه کوکو سبزی، ترکیبی از چند نوع سبزی با نسبت مشخص است که در طعم و مزه واقعی آن تاثیر به سزایی دارد. درست به همین دلیل است که کوکو سبزی طبخ شده توسط اشخاص مختلف با هم فرق داشته و هر یک طعم منحصر به فردی دارد. در واقع افراد بسته ذائقه خود، ترکیب مشخصی از انواع سبزیجات را در...
-
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی تیلا پیلا
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 02:44
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی تیلا پیلا سبزی پلو نوعی برنج مخلوط است که از ترکیب برنج با سبزی‌هایی نظیر تره، جعفری، گشنیز و شوید درست می‌شود. سبزی پلو را معمولا با نوعی گوشت سفید یا قرمز مصرف می‌کنند. سبزی پلو ماهی و سبزی پلو با ماهیچه جزو غذا‌های معروف مجلسی به حساب می‌آیند که در اکثر رستوران‌ها سرو می‌شوند. تهیه سبزی...
-
خورش آلو اسفناج
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 02:37
خورش آلو اسفناج مواد اصلی تشکیل دهنده خورش آلو، آلو و نوعی گوشت قرمز یا سفید است. در ترکیب خورش آلو اسفناج ، علاوه بر مواد فوق اسفناج نیز به کار می‌رود و غالبا با گوشت یا مرغ تهیه می‌شود. خورش آلو با لپه در واقع نوعی خورش قیمه بوده که در آن به جای سیب زمینی از آلو استفاده شده است. برخی نیز به جای لپه، خلال هویج به کار...
-
طرز تهیه آبگوشت مرغ با نخود
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 02:27
طرز تهیه آبگوشت مرغ با نخود آبگوشت ساده با عنوان دیزی نیز شناخته می‌شود. این غذا ترکیبی از گوشت گوسفندی با دنبه، نخود، لوبیا سفید، پیاز و گوجه فرنگی است که گاهی به آن سیب زمینی چهار قاچ یا سیب زمینی کوچک درسته نیز اضافه می‌شود. آبگوشت را در دو مرحله سرو می‌کنند: یک) آب آن را جدا کرده و در آن نان ترید می‌کنند؛ دو) گوشت...
-
طرز تهیه عدس پلو با کشمش و گردو
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 02:20
طرز تهیه عدس پلو با کشمش و گردو در طبخ عدس پلو می‌توان از انواع گوشت قرمز یا سفید استفاده کرد، ولی وقتی صحبت از عدس پلو با گوشت به میان می‌آید، منظور از آن بیشتر گوشت قرمز است که به شکل گوشت چرخ کرده، گوشت قلقلی و گوشت تکه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. روش تهیه عدس پلو با گوشت در هر صورت یکی است و تنها نوع گوشت مورد...
-
سالاد خیار و گوجه و پیاز
پنج‌شنبه 8 آذر 1397 02:12
سالاد خیار و گوجه و پیاز مدت زمان تقریبی برای تهیه سالاد خیار آلمانی ( German Cucumber Salad ) 10 دقیقه می‌باشد و برای سرو 2 نفر مناسب خواهد بود.سالاد خیار آلمانی بسیار شبیه به سالاد شیرازی است اما در ساختار اولیه سالاد خیار آلمانی از خامه ترش ( Sour Cream ) استفاده شده است. در صورت تمایل شما می‌توانید ماست را...
-
چیز کیک موزی با پایه کیک
سه‌شنبه 6 آذر 1397 02:55
چیز کیک موزی با پایه کیک طرز تهیه چیز کیک موزی سرد برای تهیه این کیک برای چهار نفر، به حدود پنج الی شش ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر ذکر شده است، نیاز خواهید داشت. مواد لازم بیسکوییت پتی بور 225 گرم کره 70 گرم موز 2 عدد پودر قند 2 الی 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 200 گرم پنیر خامه ای 100 گرم پودر ژلاتین 3...
-
سالاد با نخود فرنگی
سه‌شنبه 6 آذر 1397 02:48
سالاد با نخود فرنگی سالاد نخودفرنگی و تخم مرغ یکی دیگر از انواع غذا با تخم مرغ است. اگر تصمیم دارید این غذا را برای ۱۰ نفر تهیه کنید، به یک ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر قید شده است، نیاز خواهید داشت. مواد لازم نخودفرنگی 500 گرم ترخان خرد شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری خیار شور 150 گرم تخم مرغ 5 الی 6 عدد روغن...
-
طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ بدون فر
سه‌شنبه 6 آذر 1397 02:42
طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ بدون فر سوفله ها از دیگر انواع غذا با تخم مرغ هستند، به منظور تهیه سوفله سبزیجات برای شش الی هشت نفر، به دو ساعت زمان و مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت. مواد لازم سفیده تخم مرغ 8 عدد زرده تخم مرغ 6 عدد سس سفید یک و نیم الی دو لیوان سبزیجات پخته شده دو و نیم لیوان پنیر پارمسان 150 گرم نمک و...
-
طرز تهیه املت قارچ با پنیر پیتزا
سه‌شنبه 6 آذر 1397 02:35
طرز تهیه املت قارچ با پنیر پیتزا به منظور تهیه این املت برای هشت الی 10 نفر، به نیم الی یک ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز است. مواد لازم تخم مرغ 12 عدد روغن زیتون حدود 2 دسی لیتر گوجه فرنگی خرد شده 3 فنجان جعفری خرد شده یک الی دو قاشق غذاخوری سیر 2 حبه شیر 12 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه...
-
کوکوی مرغ و قارچ رژیمی
سه‌شنبه 6 آذر 1397 02:26
کوکوی مرغ و قارچ رژیمی به منظور تهیه این غذا برای سه الی چهار نفر، به دو الی دو و نیم ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید، نیاز خواهد بود. مواد لازم سینه مرغ یک عدد تخم مرغ 4 الی 5 عدد سیب زمینی 2 عدد فلفل دلمه ای یک عدد کوچک قارچ 8 عدد شوید خرد شده یک قاشق غذایی جعفری خرد شده یک قاشق غذایی پیاز 2 عدد...
-
برای غلیظ شدن آبگوشت
سه‌شنبه 6 آذر 1397 02:16
برای غلیظ شدن آبگوشت مواد لازم برای تهیه آبگوشت بختیاری به منظور تهیه این غذا برای سه نفر، به دو الی سه ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر ذکر شده است، نیاز خواهید داشت. مواد لازم گوشت چرخ کرده 400 گرم لپه 100 گرم برنج 100 گرم تخم مرغ 2 عدد برگه هلو 5 الی 6 عدد آلو خورشتی 6 الی 7 عدد نمک و فلفل به میزان لازم...
-
طرز تهیه ژله رنگین کمان لقمه ای
سه‌شنبه 6 آذر 1397 02:08
طرز تهیه ژله رنگین کمان لقمه ای برای تهیه ژله رنگین کمان به شش الی هفت ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر ذکر شده است، نیاز خواهید داشت. مواد لازم ژله موز یک بسته ژله کیوی یک بسته ژله آلبالو یک بسته ژله شاتوت یک بسته ژله پرتقال یک بسته بستنی وانیلی حدود 2 لیوان نکته: از ژله کیوی برای درست کردن رنگ سبز، ژله...
-
طرز تهیه باسلوق ژله ای خانگی
سه‌شنبه 6 آذر 1397 02:00
طرز تهیه باسلوق ژله ای خانگی مواد لازم برای تهیه باسلوق ویژه شب یلدا مواد لازم نشاسته گل ۱ پیمانه آب سرد ۲ پیمانه پودر ژله انار ۲ بسته شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه گلاب (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوری پسته (اختیاری) ۱۰۰ گرم پودر نارگیل به میزان لازم طرز تهیه باسلوق ویژه شب یلدا با ژله انار در این روش برای تهیه باسلوق،...
-
املت سیب زمینی اسپانیایی
سه‌شنبه 6 آذر 1397 01:44
املت سیب زمینی اسپانیایی املت سیب زمینی اسپانیایی مواد لازم سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری گوچه فرنگی متوسط 2 عدد تخم مرغ 3 عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید. در یک تابه نچسب با سایز متوسط یکی دو قاشق غذاخوری روغن...
-
کاپ کیک پرتقالی شف طیبه
سه‌شنبه 6 آذر 1397 01:36
کاپ کیک پرتقالی شف طیبه کاپ کیک پرتقالی، بافتی نرم و اسفنجی دارد و طعم و عطر پرتقالی آن ناشی از آب پرتقال و رنده پوست پرتقالی است که در آن به کار می‌رود. مواد لازم تخم مرغ 1 عدد شکر 3.5 قاشق غذاخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال 1 قاشق مرباخوری آب پرتقال 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1...